看護師勤務を10年行った際、生活リズムや食の適当さで心身が乱れ、アトピー性皮膚炎が増強しました。その後、趣味の域からパン・ケーキ講師を8年行った際、過度の試食の食べ過ぎやストレスから、感情起伏が強く、直ぐに怒りやすくなりました。
《日常生活や食は心身にかなりの影響を与えます》
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これら症状に対して西洋医学の治療だけでは限界を感じ
《西洋医学は表面に現れた病気を取り除くのは得意ですが、根本治療ではありません》
西洋医学だけでなく、
根本に着目した中医学を学び、それに基づく薬膳を修得しました。
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《中医学は自分軸を大事にします》
《自分軸があることで、薬膳が組めます》
中医学は自分軸を基本に
物事を相対的・客観的・俯瞰的・立体的・多角的・総合的に考えます。
そして、それに適した薬膳を考えます。
よって、みんな適した薬膳は個々で違います。
自分軸、中医学、薬膳を学ぶと同時に
国家資格を有する者しか行えない医学的視点からの健康指導も合わせて行い
情報に振り回されない
自分軸をもって
心身に余白 余裕をもち
自分らしい納得いく豊かな人生を過ごしていただきたいと考えています。
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レッスン対象⇨
考えに賛同できる方、きちんと継続して学べる方を対象
レッスン内容⇨
『薬膳を考え作る上で必要な中医学理論講座』
『不定期で行う中医学薬膳料理実践講座』
の二つ
※『薬膳』とは食に悪い・良いの考え方はありません。全ての食材に効能があると考えます。特殊な食を食べるのが薬膳ではありません。自分を正しく診断し、自分に適した食を選び、自分に適した調理法、自分に適した食べ方を行うことです。
※『中医学』とは『薬膳』を行う上での《根本的理論》です。これを知らなくては『薬膳』は組めません。『中医学』は『薬膳』の為だけでなく、自分らしく納得いく豊かな人生を過ごす為に、大切な理論です。必要な自然の摂理・心身の仕組み・バランスと循環…等を学びます。自分軸を大事にし、絶対思考ではなく、陰陽、バランス、循環で相対的・客観的・俯瞰的・立体的・多角的・総合的に物事を捉え判断します。
『西洋医学・
中医学・薬膳の知識を学び
自分に適したものを選び
自分で自分を整え
自分らしい納得いく豊かな生き方をしましょう❗️』
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薬膳を考え作るために必要な事を教える教室
konori．citrine
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山本 ゆかり🍀
